Операторы нескольких столичных фуд-моллов интересуются возможностью открыть аналогичные гастрономические пространства в Санкт-Петербурге. Согласно экспертным оценкам, петербургские реплики этих проектов будут не столь масштабными и рискуют столкнуться с жесткой конкуренцией.

Российский розничный оператор X5 Retail Group начнет сокращать сеть гипермаркетов «Карусель», концентрируясь на развитии магазинов «у дома» «Пятерочка» и супермаркетов «Перекресток». Компания недовольна рентабельностью части «Каруселей» на фоне переориентации спроса со стороны покупателей.

Сеть ресторанов «Чайхона №1», которую развивают братья Алексей и Дмитрий Васильчуки, проведет ребрендинг. 24 сентября о грядущей смене названия сообщил телеграм-канал «Сысоев FM», а на следующий день новые подробности появились в нескольких СМИ без указания на источник.

Группа компаний «Шоколадница» будет развивать новый формат заведений - Grab & Go, то есть кофепойнты с напитками и едой «навынос». Об этом пишет газета «Ведомости» со ссылкой на директора по маркетингу компании Василия Мостицкого.

Американская сеть пиццерий Papa John’s открыла первый ресторан в Португалии. Дебютным стало заведение в Лиссабоне.

Несмотря на то что франчайзинг на Западе существует уже очень давно, а в России появился относительно недавно, этапы покупки франшизы и открытия бизнеса там и здесь уже практически ничем не отличаются друг от друга, рассказала франчайзи сети Cofix Анна Зайцева.

Российская сеть магазинов детской одежды Choupette планирует вывести торговую марку на рынок Катара. Договор о развитии был подписан с местным предпринимателем Фади Муакетом. Программа сотрудничества рассчитана на три года.

Лаунж-бар по франшизе «Облако 53» откроется в октябре в Набережных Челнах. Об этом пишет издание «БИЗНЕС Online» со ссылкой на представителей торгового центра Sunrise City, на восьмом этаже которого разместится заведение.

Открыть свое дело в ближайшие три года планируют 8% россиян, а в ближайшие пять лет – 14%, показало проведенное НАФИ исследование об отношении россиян к предпринимательству. В перспективе 10 лет заняться бизнесом хочет почти четверть опрошенных – 23%. Однако интерес к предпринимательству у россиян больше теоретический, говорят эксперты.

Российская сеть пекарен «Хлебница» вышла на рынок Китая, открыв первую точку по франшизе в третьем по величине городе страны, Гуанчжоу. Партнером стал россиянин Александр Данилов, до этого руководивший московской сетью «Хлебницы».

Сеть будет развиваться в мире под брендом BRICOBILANDIA